Dia 5 - Pudins de ovos

04.03.2018

• Inspiração: Manual para uma marmita em três tempos, Bárbara Loureiro (https://www.aletheia.pt/collections/ideia-fixa-ideias-em-livros/products/manual-para-uma-marmita-em-tres-tempos). 
• Menú: Pudins de ovos
• A Salada não a fiz. Mais uma vez ... sem os restantes vegetais em casa. Ai Ai.

Só tive um pequeno grande problema. A filhota achou picante! Eu amei. 

Fui preguiçosa e ralei tudo no robot. Acabou por ter demasiado líquido e os pudins não cresceram como deveriam. Na próxima ... vou ser na mesma preguiçosa mas depois deixo um pouco num coador a escorrer antes de juntar aos ovos.

Para as formas usei as de silicone, que facilitam imenso e não precisam de untar.

O forno? Usei uma Airfryer. Já tenho há imenso tempo e é a minha melhor amiga nos assados, fritos sem gordura e tudo o que seja preciso forno mas em poucas quantidades.

É que não justifica mesmo gastar a energia de um formo para tão pouca comida.

Imagem do livro: Loureiro, B. - Manual para uma marmita em três tempos. Ideia-fixa. 2017, pág. 28.